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ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES

SCHWARZE TAGLIATELLE MIT GARNELEN - Pasta - Spezialität aus Kampanien

Für 4-5 Personen:

350 g Schwarze Tagliatelle
450 g gehackte Tomaten
2 Knoblauchzehen
400 g tiefgekühlte oder frische, geschälte Garnelen
Rucola
3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer

Den Knoblauch in 3 Esslöffeln Olivenöl anbraten, herausnehmen und die gehackten Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, 10 Minuten bei grosser Hitze kochen lassen. Danach die aufgetauten Garnelen dazugeben und für weiteren 10 Minuten kochen. Nachdem die Rucola gewaschen ist, klein zerhacken und mit in die Sauce geben. Die Tagliatelle in gesalztem ... fortfahren

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