VILLA LUCIA
Andere Bestimmungsorte
-
CAPRESE MICHELANGELO ()
Arezzo (Toskana) -
PALINURO (2)
Salerno (Kampanien) -
BARISARDO (1)
Ogliastra (Sardinien) -
SANT'ALESSIO SICULO ()
Messina (Sizilien) -
San Gimignano (3)
Siena (Toskana)
WÄHLEN SIE EINE REGION ITALIENS
Kalabrien Kampanien Emilia Romagna Latium Ligurien Lombardei Marken Piemont Apulien Sardinien Sizilien Toskana Trentino Suedtirol Umbrien Aostatal Venetien
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
LAMMKEULE - Spezialität aus Rom
Für 4 Personen:
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1000 g Lammkeule
- 600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 600 g Tomaten
- 6 El. Olivenoel
- Salz - 1
- Pfeffer
- 3 El. Schmalz
- 1 Bd. Petersilie
- 4 Knoblauchzehen
- 4 El. frisch geriebene Semmelbroesel
- 50 g frisch geriebener Pecorino
- (Schafkaese) oder Parmesan
- sale –
Die Zitrone waschen, abtrocknen und halbieren. Saft auspressen (Schalen zurueckbehalten), Fleisch damit einreiben. Kartoffeln waschen, schaelen, zu halbzentimeterdicken Scheib ... fortfahren
Warning: extract() [function.extract]: First argument should be an array in /special_offer.php on line 10