VILLA NATALINA
Andere Bestimmungsorte
-
SANTA FLAVIA (1)
Palermo (Sizilien) -
BELVI' ()
Nuoro (Sardinien) -
TREVI ()
Perugia (Umbrien) -
VILLANOVAFORRU (1)
Medio Campidano (Sardinien) -
AMALFI (1)
Salerno (Kampanien)
WÄHLEN SIE EINE REGION ITALIENS
Kalabrien Kampanien Emilia Romagna Latium Ligurien Lombardei Marken Piemont Apulien Sardinien Sizilien Toskana Trentino Suedtirol Umbrien Aostatal Venetien
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
RICOTTA-SPINAT-FÜLLUNG
Für 4 Personen:
- 350 g frischer Spinat
- 200 g Ricotta
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Ei
- Pfeffer und Muskatnuss
1. Den Spinat putzen, waschen und tropfnass in einen Topf geben, zugedeckt bei schwacher Hitze dämpfen, bis die Blätter zusammenfallen. Gründlich in einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen. Dann fein hacken.
2. Den Ricotta in sehr kleine Würfel schneiden. Mit dem Spinat, dem Parmesan und dem Ei vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Tortellini oder Ravioli damit füllen.
Warning: extract() [function.extract]: First argument should be an array in /special_offer.php on line 10