L'ARIANA
Einzelheiten
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L’Ariana, eine bezaubernde Patrizier – Villa vom Anfang des 20. Jahrhunderts, erhebt sich auf einem Felsenblock steil über dem Meer von Rinella und spiegelt sich in einer wunderschönen Bucht, im Süden der Insel Salina.
Das Hotel hat die eindrucksvolle Atmosphäre von früher behalten mit seinen dicken Mauern und tiefen Fenstern, die der ursprüngliche Bau besaβ.
Eingebettet in das Mittelmeer-Dickicht mit seinen kräftigen Farben und der nach Meer und Ginstern duftenden Luft, empfängt das Hotel seine Gäste mit einfachen aber sorgfältigen Komfort.
Das Hotel hat die eindrucksvolle Atmosphäre von früher behalten mit seinen dicken Mauern und tiefen Fenstern, die der ursprüngliche Bau besaβ.
Eingebettet in das Mittelmeer-Dickicht mit seinen kräftigen Farben und der nach Meer und Ginstern duftenden Luft, empfängt das Hotel seine Gäste mit einfachen aber sorgfältigen Komfort.
LEISTUNGEN:
Restaurant und Bar
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ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
TRENETTE MIT PESTOSAUCE - Pasta - Spezialität aus Ligurien
Für 4-6 Personen:
- 400 g Trenette-Nudeln
- 30 Basilikumblättchen
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 Esslöffel Pinienkerne
- 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Die Basilikumblättchen waschen, abtrocknen und in einem Stein-Mörser zusammen mit dem Knoblauch und den Pinienkernen zerdrücken; danach den geriebenen Käse und eine Prise Salz zugeben. Sobald eine homogene Masse entsteht, wird ihr ausreichend Öl mit dem Stössel untergerührt, bis man eine nicht zu flüssige Sauce erhält. Die Sauce gelingt auch in den Mixer. Die Trenette-Nudeln in reichli ... fortfahren
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