ALGHERO

Ferienwohnungen in ALGHERO

Foto	Name	Area	Provinz	Typ der Unterkunft
	B&B Alghero Dream	Sardinien	Sassari	BED & BREAKFAST
	B&B Il Girasole	Sardinien	Sassari	BED & BREAKFAST
	B&B Rosso di Sera	Sardinien	Sassari	BED & BREAKFAST
	Hotel Punta Negra	Sardinien	Sassari	Hotel

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Für 4 Personen:

• 350 g frischer Spinat
• 200 g Ricotta
• 50 g frisch geriebener Parmesan
• 1 Ei
• Pfeffer und Muskatnuss

1. Den Spinat putzen, waschen und tropfnass in einen Topf geben, zugedeckt bei schwacher Hitze dämpfen, bis die Blätter zusammenfallen. Gründlich in einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen. Dann fein hacken.

2. Den Ricotta in sehr kleine Würfel schneiden. Mit dem Spinat, dem Parmesan und dem Ei vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Tortellini oder Ravioli damit füllen.