CATANIA

Ferienwohnungen in CATANIA

Foto	Name	Area	Provinz	Typ der Unterkunft
	Agriturismo Corte Aragonese	Sizilien	Catania	Ferienlandhäuser
	B&B De Curtis	Sizilien	Catania	BED & BREAKFAST
	B&B Globetrotter Catania	Sizilien	Catania	BED & BREAKFAST
	CASA TINA MAUGERI	Sizilien	Catania	BED & BREAKFAST
	Die Rose von Jericho	Sizilien	Catania	BED & BREAKFAST
	Ferienunterkunft La Scogliera	Sizilien	Catania	Wohnung
	Hotel Residence Villa Cibele	Sizilien	Catania	Hotel
	Hotel Villa Romeo	Sizilien	Catania	Hotel
	Residence Hotel La Vetreria	Sizilien	Catania	Hotel

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Für 4-6 Personen:

• 400 g Spaghetti
• 1 kg Venusmuscheln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 Chilischote
• Trockener Weisswein (nach Wunsch)
• Olivenöl extra vergine
• Salz

Die Muscheln unter fliessendem Wasser säubern und mindestens eine halbe Stunde im Salzwasser lassen, um sie von eventuell vorhandenem Sand zwischen den Muscheln zu befreien. In einer zugedeckten Pfanne mit reichlich Öl, einer kleingeschnittenen Knoblauchzehe, der Chilischote und etwas Wein bei grosser Hitze die Venusmuscheln öffnen. In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen, b ... fortfahren