ISCHIA

Ferienwohnungen in Ischia

Foto	Name	Städte	Typ der Unterkunft
	B&B Pietradonica	FORIO D'ISCHIA - Neapel	BED & BREAKFAST
	VILLA LA FAVOLA	BARANO D'ISCHIA - Neapel	Wohnung
	VILLA LA FAVOLA Suite	BARANO D'ISCHIA - Neapel	Wohnung
	Villa Natalina	FORIO D'ISCHIA - Neapel	Hotel

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Für 4-6 Personen:

• 400 g Bucatini-Nudeln
• 200 g Lammfleisch
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zweigchen Rosmarin
• 2 Lorbeerblätter
• 400 g Tomatenmus
• Rotwein
• Geriebener Schafskäse
• Olivenöl extra vergine
• Salz
• Pfeffer

Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in reichlich Öl mit dem Knoblauch (aus dem Öl nehmen, wenn sie bräunen), Rosmarin und Lorbeer braten. Mit etwas Wein ablöschen und verdunsten lassen. Nun das Tomatenmus, Salz und Pfeffer zufügen und bei niedriger Temperatur fertig kochen. In der Zwischenzeit die Bucaini-Nude ... fortfahren