VILLA BARLUZZI
Einzelheiten
Anzahl Erwachsene: 9
Andere Bestimmungsorte
WÄHLEN SIE EINE REGION ITALIENS
Kalabrien Kampanien Emilia Romagna Latium Ligurien Lombardei Marken Piemont Apulien Sardinien Sizilien Toskana Trentino Suedtirol Umbrien Aostatal Venetien
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
TRENETTE MIT PESTOSAUCE - Pasta - Spezialität aus Ligurien
Für 4-6 Personen:
- 400 g Trenette-Nudeln
- 30 Basilikumblättchen
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 Esslöffel Pinienkerne
- 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Die Basilikumblättchen waschen, abtrocknen und in einem Stein-Mörser zusammen mit dem Knoblauch und den Pinienkernen zerdrücken; danach den geriebenen Käse und eine Prise Salz zugeben. Sobald eine homogene Masse entsteht, wird ihr ausreichend Öl mit dem Stössel untergerührt, bis man eine nicht zu flüssige Sauce erhält. Die Sauce gelingt auch in den Mixer. Die Trenette-Nudeln in reichli ... fortfahren
Warning: extract() [function.extract]: First argument should be an array in /special_offer.php on line 10