VITERBO

Ferienwohnungen in Viterbo

Foto	Name	Städte	Typ der Unterkunft
	B&B Tarchon	TARQUINIA - Viterbo	BED & BREAKFAST
	La Paloma b&b charmante	VITERBO - Viterbo	BED & BREAKFAST
	Torre Avellana	VIGNANELLO - Viterbo	Villa

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Für 8-10 Personen:

• 8 Eigelb
• 50 ml Olivenöl
• 50 ml Kaltes Wasser
• 1 kg Hartweizengrieß
• 1 kg Brasatoreste
• Schmorbratengemüsereste
• 100 g Parmesan frisch gerieben
• Salz, Pfeffer
• Marinadeweins vom Brasato, oder Weisswein
• Rindschmorbraten
• 1 tb Brasatosauce pro Person
• 4 tb Rahm
• Parmesan frisch gerieben
• Salz, Pfeffer
• Mehl

Zubereitung der Pasta: Den Hartweizengrieß zu einem Berg aufschütten und mit der Faust in die Spitze eine Grube drücken. Alle Eigel ... fortfahren