MONOLOKAL ROM APPIA
Andere Bestimmungsorte
-
POSTIGLIONE (1)
Salerno (Kampanien) -
GIARDINI NAXOS (1)
Messina (Sizilien) -
CESSAPALOMBO (1)
Macerata (Marken) -
CATANIA (9)
Catania (Sizilien) -
REALMONTE (1)
Agrigento (Sizilien)
WÄHLEN SIE EINE REGION ITALIENS
Kalabrien Kampanien Emilia Romagna Latium Ligurien Lombardei Marken Piemont Apulien Sardinien Sizilien Toskana Trentino Suedtirol Umbrien Aostatal Venetien
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
SPAGHETTI ALLE VONGOLE - Spezialität mit Venusmuscheln aus Neapel
Für 4-6 Personen:
- 400 g Spaghetti
- 1 kg Venusmuscheln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 1 Chilischote
- Trockener Weisswein (nach Wunsch)
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Die Muscheln unter fliessendem Wasser säubern und mindestens eine halbe Stunde im Salzwasser lassen, um sie von eventuell vorhandenem Sand zwischen den Muscheln zu befreien. In einer zugedeckten Pfanne mit reichlich Öl, einer kleingeschnittenen Knoblauchzehe, der Chilischote und etwas Wein bei grosser Hitze die Venusmuscheln öffnen. In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen, b ... fortfahren
Warning: extract() [function.extract]: First argument should be an array in /special_offer.php on line 10