MODICA

Appartamenti in MODICA

Foto	Nome	Area	Provincia	Tipologia
	B&B La Piccola Locanda	Sicilia	Ragusa	BED & BREAKFAST
	Balarte Hotel	Sicilia	Ragusa	Hotel
	Giogaia Bed & Breakfast	Sicilia	Ragusa	BED & BREAKFAST
	Hotel Villa Cannizzo **	Sicilia	Ragusa	Hotel

SCEGLI UNA REGIONE D'ITALIA

Per 6 persone:

• 2 Kg e mezzo di formaggio fresco
• sale
• limone
• 3 cucchiai semola fine
Per la pasta::
• 2 Kg farina
• sale
• 2 cucchiai strutto

Prendete il formaggio fresco e lasciatelo riposare su un piatto a temperatura ambiente avvolto in un panno da cucina. Dopo un paio di giorni controllate se il formaggio ha raggiunto un certo grado di acidità (il metodo migliore è di verificare se il formaggio fila al calore della fiamma). Lavate il formaggio e tagliatelo a grosse fette. Sulla fiamma, posate le fette su una casseruola in cui avrete gi ... continua