SALENTO

Appartamenti in Salento

Foto	Nome	Ubicazione	Tipologia
	Arca Hotel	SALVE - Lecce	Hotel
	B&B Albachiara	PORTO CESAREO - Lecce	BED & BREAKFAST
	B&B L' Antico Camino	MURO LECCESE - Lecce	BED & BREAKFAST
	Bed & Breakfast dei Messapi	MANDURIA - Taranto	BED & BREAKFAST
	Casa Vacanza Santa Maria di Leuca	SANTA MARIA DI LEUCA - Lecce	Appartamento
	Hotel Hermitage	GALATINA - Lecce	Hotel
	Hotel Palazzo del Corso	GALLIPOLI - Lecce	Hotel
	Hotel Pand'Amuri ****	POGGIARDO - Lecce	Hotel
	Relais Sant'Eligio	OSTUNI - Brindisi	Residence
	Residence Puntacassano	S. FOCA - Lecce	Residence
immagine non disponibile	Semiramide Palace Hotel	CASTELLANA GROTTE - Bari	Hotel
	Tenuta Specolizzi	SALVE - Lecce	Agriturismo
	Villa Hermosa Resort	PORTO CESAREO - Lecce	Hotel
	Villetta Mare Salento	SANTA MARIA DI LEUCA - Lecce	Villa

SCEGLI UNA REGIONE D'ITALIA

Per 6 persone:

• 2 Kg e mezzo di formaggio fresco
• sale
• limone
• 3 cucchiai semola fine
Per la pasta::
• 2 Kg farina
• sale
• 2 cucchiai strutto

Prendete il formaggio fresco e lasciatelo riposare su un piatto a temperatura ambiente avvolto in un panno da cucina. Dopo un paio di giorni controllate se il formaggio ha raggiunto un certo grado di acidità (il metodo migliore è di verificare se il formaggio fila al calore della fiamma). Lavate il formaggio e tagliatelo a grosse fette. Sulla fiamma, posate le fette su una casseruola in cui avrete gi ... continua