SANT'AGNELLO

SANT'AGNELLO

Sant’Agnello è un grazioso centro balneare (m 91 sul livello del mare; con 8.972 abitanti)  che si estende lungo la statale e degrada dolcemente verso il mare. E' dotato di una buona struttura ricettiva ed ogni anno vi soggiornano numerosi turisti italiani e stranieri.

VISITA:
La strada statale giunge nella piazza principale dove si trova la chiesa dedicata a S. Agnello, patrono della cittadina. L'interno, riccamente decorato, è a tre navate divise da pilastri.
Nelle cappelle laterali si trovano dipinti e statue di Santi. A fianco della chiesa si erge un campanile a tre piani.
Dalla Piazza S. Agnello, percorrendo via Cappuccini si giunge al Rione Cappuccini dove sulla destra si trova la Chiesa di S. Francesco con il Convento dei Cappuccini. L'interno della chiesa è a navata unica, molto raccolta. Sulla sinistra vi sono tre cappelle con statue di Santi: da notare l'altare maggiore in legno sul quale vi è un dipinto raffigurante Madonna con Bambino tra Santi.

A fianco alla chiesa si trova la strada che conduce alla spiaggia di S. Agnello raggiungibile in ascensore. Nei pressi c'è la villa che ospitò lo scrittore americano Marion Crawford che qui scrisse il romanzo «La suora bianca». Molti altri scrittori soggiornarono a S. Agnello; e tra questi si ricorda Goethe che qui scrisse il Meister, le Odi  e Ifigenia.

SCEGLI UNA REGIONE D'ITALIA

Per 6 persone:

• 2 Kg e mezzo di formaggio fresco
• sale
• limone
• 3 cucchiai semola fine
Per la pasta::
• 2 Kg farina
• sale
• 2 cucchiai strutto

Prendete il formaggio fresco e lasciatelo riposare su un piatto a temperatura ambiente avvolto in un panno da cucina. Dopo un paio di giorni controllate se il formaggio ha raggiunto un certo grado di acidità (il metodo migliore è di verificare se il formaggio fila al calore della fiamma). Lavate il formaggio e tagliatelo a grosse fette. Sulla fiamma, posate le fette su una casseruola in cui avrete gi ... continua