CASA LETIZIA
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RICETTA ITALIANA DEL GIORNO
LIMONCELLO - Liquore al limone di Sorrento
- 15 limoni, sbucciati spessi
- 2 x 750ml di Alcol Puro
- 4 Tazze di Zucchero
- 5 Tazze di Acqua
Pochi ingredienti, e moltissimo tempo: gli ingredienti per il limoncello sono semplici e fare un lotto non richiede molto lavoro, ma vi servirà del tempo. Il limoncello deve macerare per 80 giorni; cominciate a prepararlo all'inizio dell'estate così che è pronto da bere nei mesi caldi che vengono. Per cominciare, vi occorrerà una grande brocca di vetro - almeno 4/4 - con un coperchio. Scegliete limoni con buccia spessa perchè sono più indicati per la macerazione. Vi serviranno circa 15 limoni medi; lavateli ... continua
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