Andere Bestimmungsorte
-
S. ALESSIO SICULO (2)
Messina (Sizilien) -
PESCIA (1)
Pistoia (Toskana) -
CESSAPALOMBO (1)
Macerata (Marken) -
Pompeji (3)
Neapel (Kampanien) -
SORRENT (22)
Neapel (Kampanien)
WÄHLEN SIE EINE REGION ITALIENS
Kalabrien Kampanien Emilia Romagna Latium Ligurien Lombardei Marken Piemont Apulien Sardinien Sizilien Toskana Trentino Suedtirol Umbrien Aostatal Venetien
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
PAPPARDELLE MIT HASE - Pasta - Spezialität aus der Toskana
Für 4-6 Personen:
- 400 g frische, breite Bandnudeln
- 1 entbeinter Hasenrücken
- 1 Scheibe roher Schinken (ca. 50 g)
- 100 g Tomatenmus
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 1 Selleriestange
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie, Thymian und Rosmarin
- 4 Wachholderbeeren
- 1 Glas Rotwein
- Olivenöl extra vergine
- Salz
- Pfeffer
Alle Gewürze und das klein geschnittene Gemüse rösten, und wenn die Zwiebel anfängt zu bräunen, den gehackten Schinken und das in Stücke geschnittene Hasenfleisch zugeben. Immer wied ... fortfahren
Warning: extract() [function.extract]: First argument should be an array in /special_offer.php on line 10