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CASTELLO DELLA PANERETTA
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| Guest reviews |
Guest comment:
Our stay at Castle della Paneretta was excellent in view of the location and the farmhouse apartment itself. written by Kathy Ryan on 15/Oct/2010
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ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
STRUFFOLI - Süssspeise aus Neapel
Für 4 Personen:
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Eigelb
- 1/2 El. Puderzucker
- 40 g Butter, zimmerwarm)
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
- 1 1/2 Orange, den Saft
- 150 g Honig
- 50 g Orangeat
- 50 g Zitronat
- Eine Priese Salz
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, aufhäufeln und eine Mulde hineindrücken. Eier, Eigelb, Puderzucker, Butter, Zitronenschale und Orangensaft hineingeben und alle Zutaten zu einem weichen, geschmeidigen Teig verarbeiten. 10 Minuten ruhen lassen. Mit bemehlten Händen aus dem Teig fingerdicke Röllche ... fortfahren
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