HOTEL AL PESCATORE 
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ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
TORTELLINI MIT RICOTTA UND ZITRONE - Pasta - Spezialität aus Bologna
Für 6 Personen:
- 4 Hühnerei Eigelb
- 1 EL Olivenöl
- 350 g Weizen Mehl
- 250 g Ricotta
- 1 TL Zitronenschale
- 1 EL Zitronenmelisse frisch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 50 g Butter
- 5 Thymian frisch
- 3 Hühnerei
Zubereitung:
Schritt 1:
Schritt 2:
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