Die Halbinsel Sorrents wird von der Bahnverbindung Circumvesuviana bedient, und verbindet Neapel zu den Bahnhöfen von Herculaneum, Pompeji, Castellammare di Stabia und Sorrent.
Bei Ankunft müssen die Gäste Zusatzkosten für Strom, fliessendes Wasser etc. bezahlen. Die Kunden werden bei Ankunft eine Kaution hinterlegen, die bei ABfahrt ihnen zurückerstattet wird.
TRENETTE MIT PESTOSAUCE - Pasta - Spezialität aus Ligurien
Für 4-6 Personen:
400 g Trenette-Nudeln
30 Basilikumblättchen
1 Knoblauchzehe
1-2 Esslöffel Pinienkerne
1 Esslöffel geriebener Parmesankäse
Olivenöl extra vergine
Salz
Die Basilikumblättchen waschen, abtrocknen und in einem Stein-Mörser zusammen mit dem Knoblauch und den Pinienkernen zerdrücken; danach den geriebenen Käse und eine Prise Salz zugeben. Sobald eine homogene Masse entsteht, wird ihr ausreichend Öl mit dem Stössel untergerührt, bis man eine nicht zu flüssige Sauce erhält. Die Sauce gelingt auch in den Mixer. Die Trenette-Nudeln in reichli ... fortfahren
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