Die Halbinsel Sorrents wird von der Bahnverbindung Circumvesuviana bedient, und verbindet Neapel zu den Bahnhöfen von Herculaneum, Pompeji, Castellammare di Stabia und Sorrent.
Bei Ankunft müssen die Gäste Zusatzkosten für Strom, fliessendes Wasser etc. bezahlen. Die Kunden werden bei Ankunft eine Kaution hinterlegen, die bei ABfahrt ihnen zurückerstattet wird.
TORTELLINI MIT RICOTTA UND ZITRONE - Pasta - Spezialität aus Bologna
Für 6 Personen:
4 Hühnerei Eigelb
1 EL Olivenöl
350 g Weizen Mehl
250 g Ricotta
1 TL Zitronenschale
1 EL Zitronenmelisse frisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 g Butter
5 Thymian frisch
3 Hühnerei
Zubereitung:
Schritt 1:
Nudelteig: Eier, Eigelb, Olivenöl und Salz verquirlen. Mehl nach und nach unterkneten, eventuell noch 1 bis 2 EL Wasser zufügen. Teig in Folie wickeln, ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2:
Füllung: Ricotta mit Ei, Zitronenschale ... fortfahren
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