Die Halbinsel Sorrents wird von der Bahnverbindung Circumvesuviana bedient, und verbindet Neapel zu den Bahnhöfen von Herculaneum, Pompeji, Castellammare di Stabia und Sorrent.
Bei Ankunft müssen die Gäste Zusatzkosten für Strom, fliessendes Wasser etc. bezahlen. Die Kunden werden bei Ankunft eine Kaution hinterlegen, die bei ABfahrt ihnen zurückerstattet wird.
BUCATINI ALL'AMATRICIANA - Pasta - Spezialität mit Fleisch aus Rom
Für 4-6 Personen:
400 g Bucatini-Nudeln
200 g Lammfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Zweigchen Rosmarin
2 Lorbeerblätter
400 g Tomatenmus
Rotwein
Geriebener Schafskäse
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer
Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in reichlich Öl mit dem Knoblauch (aus dem Öl nehmen, wenn sie bräunen), Rosmarin und Lorbeer braten. Mit etwas Wein ablöschen und verdunsten lassen. Nun das Tomatenmus, Salz und Pfeffer zufügen und bei niedriger Temperatur fertig kochen. In der Zwischenzeit die Bucaini-Nude ... fortfahren
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