Die Halbinsel Sorrents wird von der Bahnverbindung Circumvesuviana bedient, und verbindet Neapel zu den Bahnhöfen von Herculaneum, Pompeji, Castellammare di Stabia und Sorrent.
Bei Ankunft müssen die Gäste Zusatzkosten für Strom, fliessendes Wasser etc. bezahlen. Die Kunden werden bei Ankunft eine Kaution hinterlegen, die bei ABfahrt ihnen zurückerstattet wird.
Einchecken: von 16.00 h bis 20.00 h, ausser es bestehen andere vorige Abmachungen.
Auschecken: bis 10.00 h des Abreisetages, ausser es bestehen vorige Abmachungen.
SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE UND BASILIKUM - Spezialität aus Neapel
Für 4-6 Personen:
400 g Spaghetti
800 g sehr reife Tomaten
Geriebener Schafskäse (oder Parmesankäse)
Einige Basilikumblättchen
5 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Zucker
Salz
Cayennepfeffer
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Tomaten einen Augenblick hineingeben, damit die Haut aufplatzt und einfacher abzuziehen ist. Entkernen und durch das Gemüsesieb streichen. Enthalten sie sehr viel Flüssigkeit, schneidet man sie nach dem Häuten in der Mitte durch und lässt sie auf einer schrägen Fläche mindestens 15 Minuten abtropfen, bevor man si ... fortfahren
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