VENEZIA

Ferienwohnungen in VENEZIA

Foto	Name	Area	Provinz	Typ der Unterkunft
	Bloom B&B	Venedig	Venedig	BED & BREAKFAST
	Casa Sibilla	Venedig	Venedig	Wohnung
	Residenza al Giardino - Main apt	Venedig	Venedig	Wohnung
	Residenza Al Giardino - Studio apt	Venedig	Venedig	Wohnung
	Residenza Ca Bernardo	Venedig	Venedig	Wohnung
	Settimo Cielo B&B	Venedig	Venedig	BED & BREAKFAST

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Für 4 Personen:

• 800 g Auberginen
• 5 El. Oel
• 300 g Mozzarella
• 400 ml Tomatensauce
• 4 El. Parmesan
• Salz

Von den Auberginen den Stielansatz entfernen. Waschen, abtrocknen und der Laenge nach in ca. 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Dabei die erste und letzte Scheiben nicht verwenden, da sie vorwiegend aus Schale bestehen. Das Oel in der Bratpfanne bei ziemlich hoher Temperatur erhitzen. Wenn es heiss genug ist, so viele Auberginenscheiben hineingeben, wie auf dem Pfannenboden Platz finden. Beidseitig je ca. 3 Minuten braten, oder bis sie etwas Farbe ange ... fortfahren