Die Halbinsel Sorrents wird von der Bahnverbindung Circumvesuviana bedient, und verbindet Neapel zu den Bahnhöfen von Herculaneum, Pompeji, Castellammare di Stabia und Sorrent.
Bei Ankunft müssen die Gäste Zusatzkosten für Strom, fliessendes Wasser etc. bezahlen. Die Kunden werden bei Ankunft eine Kaution hinterlegen, die bei ABfahrt ihnen zurückerstattet wird.
Einchecken: von 16.00 h bis 20.00 h, ausser es bestehen andere vorige Abmachungen.
Auschecken: bis 10.00 h des Abreisetages, ausser es bestehen vorige Abmachungen.
PARMIGIANA, AUBERGINENAUFLAUF - Spezialität aus Neapel
Für 4 Personen:
800 g Auberginen
5 El. Oel
300 g Mozzarella
400 ml Tomatensauce
4 El. Parmesan
Salz
Von den Auberginen den Stielansatz entfernen. Waschen, abtrocknen und der Laenge nach in ca. 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Dabei die erste und letzte Scheiben nicht verwenden, da sie vorwiegend aus Schale bestehen. Das Oel in der Bratpfanne bei ziemlich hoher Temperatur erhitzen. Wenn es heiss genug ist, so viele Auberginenscheiben hineingeben, wie auf dem Pfannenboden Platz finden. Beidseitig je ca. 3 Minuten braten, oder bis sie etwas Farbe ange ... fortfahren
Warning: extract() [function.extract]: First argument should be an array in /special_offer.php on line 10