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APPARTEMENT LOGGIA
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RECETTE ITALIENNE DU JOUR
MOZZARELLA EN CARROSSE - Spécialité de Naples
Pour 2 personnes:
- 1 boule de mozzarella di bufala
- 6 tranches de pain de mie
- 1 œuf
- Sel, poivre
- Basilic
- Farine
- 10 cl Lait
Verser le lait dans un bol, de la farine dans un second et battre un œuf avec du sel et du poivre dans un dernier. Découpez la mozzarella en fines tranches et divisez-les en trois portions.
Prenez une tranche de pain de mie, salez et poivrez sur toute la surface. Disposez une portion de lamelles de mozzarella au centre en prenant soin de laisser un bon centimètre d’écart avec le bord du pain de mie.
Saupoudrez de basil ... continue
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