We stayed in Sogna Firenze twice. The first booking was made through Tredy and the second we made ourselves. T
Pour 4 personnes:
Cuire le chou-fleur à la vapeur. Ajouter le chou-fleur au fumet de poisson. Porter le tout à ébulition,Mixer le tout et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse Ajouter la moutarde et vérifier l'assaisonnement