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RECETTE ITALIENNE DU JOUR
SAUCE AU JAMBON ET PETIT POIS
Pour 4-6 personnes:
- 1/4 tasse (60mL) de farine
- 1/4 tasse (60mL) de beurre
- 1 1/2 tasse (250mL) de lait
- 1/2 c. à thé (5mL) de sel
- 2 c. à thé de bouillon de poulet (en poudre)
- 1/4 tasse de fromage râpé (cheddar blanc)
- 1 tasse de jambon en cube
- 1/2 tasse de petit pois vert
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Incorporer graduellement la farine tout en prenant bien soin de bien mélanger. Cuire lentement. Incorporer le lait lentement en brassant constament et cuire jusqu'à consistance voulue tout en brassant légèrement pour é ... continue
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