LA CORTE DI MAGGIANO
Details
Nombre de Personnes: 4
| CONDITIONS GÉNÉRALES | ||
 | Check in | Du 14.00 à 16.00 |
| Check out | jusqu'à 10.00 |
| Politique d'annullation | Annulations dans 7 Jours dans Votre arrivée, Vous recevrez la somme totale versée, sauf pour les frais du virement bancaire. |
| Animaux domestiques | Bienvenues Supplément de € 5 |
| Cartes de crédit acceptées au check -in | VISA MASTERCARD |
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RECETTE ITALIENNE DU JOUR
PARMIGIANA, GRATIN D'AUBERGINES - Spécialité de Naples
Pour 4-6 personnes:
- 3 grosses aubergines
- 1,5 kg de tomates
- 200 g de Parmesan
- 200 g de mozzarella
- 2 gousses d’ail
- 6 brins de persil plat
- 10 feuilles de basilic
- 1 cuillère à café de sucre brun
- Huile d’olive
- Farine
- Sel,poivre
Equeuter et hacher finement le persil plat. Hacher grossièrement le feuilles de basilic. Eplucher et hacher finement l’ail. Râper le Parmesan. Couper la mozzarella en fines tranches de 2-3 mm et la laisser égoutter.
Préparation de la sauce tomate:
... continue
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