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RECETTE ITALIENNE DU JOUR
TARTE AUX FRUITS DES BOIS
Pour 4-6 personnes
- Pâte
- 175 g de farine
- 50 g d’amandes en poudre
- 60 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Garniture
- 5 biscuits à la cuillère
- 800 g environ de fruits des bois (myrtilles, mûres, framboises, fraises, groseilles…)
- ½ verre de vin rouge
- 75 g de sucre en poudre
- 3 cuillerées à soupe de gelée de mûres
Préparer la pâte : travailler l’œuf avec le sucre en poudre et le sel. Ajouter la farine et les amandes en poudre. Le mélange devient sableux P ... continue
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