LE CONCHIGLIE
Autres Destinations
-
SANREMO (2)
Imperia (Ligurie) -
S. ALESSIO SICULO (2)
Messina (Sicile) -
CALA GONONE (1)
Nuoro (Sardaigne) -
GIANO DELL\'UMBRIA ()
Perugia (Ombrie) -
MONTEBELLO VIC.NO (1)
Vicenza (Vénétie)
INDIQUEZ UNE REGION D'ITALIE
Calabre Campanie Emilie Romagne Latium Ligurie Lombardie Marches Piémont Pouilles Sardaigne Sicile Toscane Trentin-H.-Adige Ombrie Val d'Aoste Vénétie
RECETTE ITALIENNE DU JOUR
PARMIGIANA, GRATIN D'AUBERGINES - Spécialité de Naples
Pour 4-6 personnes:
- 3 grosses aubergines
- 1,5 kg de tomates
- 200 g de Parmesan
- 200 g de mozzarella
- 2 gousses d’ail
- 6 brins de persil plat
- 10 feuilles de basilic
- 1 cuillère à café de sucre brun
- Huile d’olive
- Farine
- Sel,poivre
Equeuter et hacher finement le persil plat. Hacher grossièrement le feuilles de basilic. Eplucher et hacher finement l’ail. Râper le Parmesan. Couper la mozzarella en fines tranches de 2-3 mm et la laisser égoutter.
Préparation de la sauce tomate:
... continue
Warning: extract() [function.extract]: First argument should be an array in /special_offer.php on line 10