MAISON DES VACANZES LA TORRE DEL SOLE

INDIQUEZ UNE REGION D'ITALIE

Pour 4 personnes:

• 200 grammes de pâtes alimentaire (lasagnes)
• 300 grammes de rôti de veau
• 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri
• 3 cl de vin blanc
• 100 grammes de salade scarole
• 2 oeufs entiers
• 40 grammes de parmesan
• 6 cl d'huile d'olive
• 10 feuilles de sauge fraîches
• 30 grammes de beurre, sel, poivre

Eplucher l'oignon et la carotte. Les détailler en petits dés ainsi que le céleri. Sur une plaque allant au foure faire revenir les légumes dans 3 cl d'huile. Poser la viande sur les légumes. Mouiller de vin blanc et ... continue