SORANO

SORANO

Centro di origine etrusca, Sorano passò nel Medioevo dagli Aldobrandeschi agli Orsini entrando poi a far parte, all'inizio del XVII secolo, del Granducato di Toscana. Sulla piazza principale sorge la chiesa parrocchiale, rifatta secondo il gusto neoclassico. Attraverso un vicino portale cinquecentesco si entra in un grazioso cortile che è quanto resta dell'antico Palazzo Comitale, dimora dei signori del luogo prima dell'ampliamento della quattrocentesca Rocca degli Orsini che domina dall'alto l'abitato, offrendo un esteso panorama sulla zona circostante.

SCEGLI UNA REGIONE D'ITALIA

• 15 limoni, sbucciati spessi
• 2 x 750ml di Alcol Puro
• 4 Tazze di Zucchero
• 5 Tazze di Acqua

Pochi ingredienti, e moltissimo tempo: gli ingredienti per il limoncello sono semplici e fare un lotto non richiede molto lavoro, ma vi servirà del tempo. Il limoncello deve macerare per 80 giorni; cominciate a prepararlo all'inizio dell'estate così che è pronto da bere nei mesi caldi che vengono. Per cominciare, vi occorrerà una grande brocca di vetro - almeno 4/4 - con un coperchio. Scegliete limoni con buccia spessa perchè sono più indicati per la macerazione. Vi serviranno circa 15 limoni medi; lavateli ... continua