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RICETTA ITALIANA DEL GIORNO
STRUFFOLI - Dolce di Napoli
Per 8 persone:
- 3 uova
- 50 gr. di zucchero
- 100 gr. di zucchero in un bicchiere d'anice
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- la buccia grattugiata di un limone (o di un'arancia)
- un pizzico di sale
- un pizzico di bicarbonato
- 400 Farina
- 250 g di Miele
Formate con la farina una fontana, mettete 3 uova intere, 50 gr di burro, 100 gr di zucchero, un bicchierino di anice, una bustina di zucchero vanigliato, una buccia di limone (o arancia) grattugiata, in po' di sale, un pizzico di bicarbonato ed impastate. Lavorate fin quando l'impasto si s ... continua
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