Die Halbinsel Sorrents wird von der Bahnverbindung Circumvesuviana bedient, und verbindet Neapel zu den Bahnhöfen von Herculaneum, Pompeji, Castellammare di Stabia und Sorrent.
Bei Ankunft müssen die Gäste Zusatzkosten für Strom, fliessendes Wasser etc. bezahlen. Die Kunden werden bei Ankunft eine Kaution hinterlegen, die bei ABfahrt ihnen zurückerstattet wird.
PAPPARDELLE MIT HASE - Pasta - Spezialität aus der Toskana
Für 4-6 Personen:
400 g frische, breite Bandnudeln
1 entbeinter Hasenrücken
1 Scheibe roher Schinken (ca. 50 g)
100 g Tomatenmus
1 Zwiebel
1 Möhre
1 Selleriestange
1 Lorbeerblatt
1 Esslöffel gehackte Petersilie, Thymian und Rosmarin
4 Wachholderbeeren
1 Glas Rotwein
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer
Alle Gewürze und das klein geschnittene Gemüse rösten, und wenn die Zwiebel anfängt zu bräunen, den gehackten Schinken und das in Stücke geschnittene Hasenfleisch zugeben. Immer wied ... fortfahren
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