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TAGLIATELLE NERE CON GAMBERETTI - Pasta - SpecialitÓ della Campania

TAGLIATELLE NERE CON GAMBERETTI - Pasta - SpecialitÓ della Campania

Per 4-5 persone:

  • 350 G Pasta Tipo Tagliatelle Nere
  • 450 G Polpa Di Pomodoro
  • 2 Spicchi Aglio
  • 400 G Gamberetti Surgelati Sgusciati
  • Rucola
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Soffriggere l'aglio schiacciato in 3 cucchiai di olio, eliminarlo e versare la polpa di pomodoro. Salare, pepare e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Unire al sugo i gamberetti scongelati e cuocere per altri 10 minuti. Lavare e sminuzzare la rucola e aggiungerla al sugo. Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo.